多举措施打造冬季食堂保温中心

发布日期:2016-11-04 浏览次数:
       天气渐冷,为进一步加强食堂管理,切实保障每一位合作伙伴冬季饮食健康,我司完善餐厅管理体制,采取三大举措,提高饭菜质量以更好地为全体客户服务。
      一是召开专题会议。公司食堂运营中心召开专题会议,要求在岗每一位工作人员对此项工作高度重视,并对实施保温工作进行了安排部署。具体通过加盖棉被,扣上餐罩、开启保温设备、推迟成品进入售饭区的时间等多种方式对饭菜做好保温。
      二是悉心服务,传递冬日温情。食堂为了保证客户客户随时都能吃上可口的热饭菜,专门购置多个保温箱、保温饭盒,先将菜放进保温饭盒,然后再将保温饭盒放进保温箱,确保菜不被冷掉。售饭间配备了专用保温台;主食台增设了保温被和保温箱;确保客户在寒冷的天气里也能吃上热腾腾的饭菜,让员工真正感受到热度和温度。
      三是错时就餐。针对现有合作食堂人数多、天气寒冷和饭菜容易冷等现象,我司实行了分批就餐制度。先到食堂用餐;然后不同员工的上下班时间按顺序再排队进入食堂用餐。这一措施的实行,客户赞不绝口。

      我司三大举措进一步做细做实冬季学校食堂饭菜保温工作,全面改善员工就餐环境,确保每位客户都能吃上热乎乎的饭菜,从全方位提供贴心周到的服务,给全体客户全体营造温暖和谐的用餐环境。

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